Kuv ntseeg tias txhua tus neeg uas haus cawv cawv muaj qhov kev paub zoo li no: thaum kuv xub nkag mus rau hauv lub ntiaj teb ntawm whiskey, kuv tau ntsib nrog lub hiav txwv loj ntawm whiskey, thiab kuv tsis paub yuav pib qhov twg. xob".
Piv txwv li, lub whiskey yog kim kim, thiab thaum koj yuav nws, koj pom tias koj tsis nyiam nws, los yog txawm choked kua muag thaum koj haus nws. Muaj ntau tus piv txwv txog qhov no. tseem yuav tua nws txoj kev mob siab rau whiskey.
Koj puas xav yuav whiskey rau ntau duas las?
Rau peb cov neeg ua haujlwm, thaum pib, peb yeej xav sim whiskeys nrog tus nqi qis li sai tau, xws li Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, thiab lwm yam. Peb tuaj yeem pib nrog ob peb lub kaum os yuan, uas yog qhov zoo siab heev.
Yog tias yuav txuag tau nyiaj, ces tsis muaj teeb meem rau haus cov no, tab sis yog tias nws yuav ua rau peb nyiam whiskey, peb yuav tsum ua tib zoo yuav, cia li xav txog, cia ib tug phooj ywg uas tsis siv los haus whisky / ntsuj plig. tuaj haus cov cawv no, ntxiv rau qhov xav tias "muaj zog" thiab "ceev", Kuv ntshai nws nyuaj rau xav tias muaj lwm yam qab qab.
Feem ntau hais lus, hom cawv no uas yog "qib nkag" yuav ua rau cov cawv txiv hmab tsis zoo thiab haus cawv vim lub sijhawm laus tsis txaus, thiab tag nrho cov nyiaj tshuav tsis zoo. Txawm hais tias muaj Irish whiskeys (xws li Tullamore), uas yog "huv" thiab "sib npaug" tom qab triple distillation, ntau ntawm lawv yog Jack Daniel's Black Label, uas yog ntxhib heev thiab haus luam yeeb. Tseem ceeb” xyoo qis.
Liqour iav raj mis
Tshwj xeeb, kuv nco qab pom ua ntej tias qee cov phooj ywg tau nkag mus rau hauv lub qhov taub vim tias "cov neeg loj" tau hais tias qhov saj ntawm whiskey nplua nuj npaum li cas. Vim tias muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab khoom qab zib hauv ntau yam kev tshuaj xyuas cawv, lawv yuam kev xav tias whiskey yog "txiv hmab txiv ntoo cawv", thaum tsis quav ntsej txog qhov tseeb tias nws yog tus ntsuj plig nrog cawv ntawm 40 lossis ntau dua.
Tsuas yog xav txog kev tuav cov kev cia siab no, qhib lub raj mis liab square, thiab tsis muaj txiv hmab txiv ntoo hauv ib lub qhov ncauj, nws yog haus luam yeeb tag nrho, thiab los ntawm txoj kev, koj kuj ntshai ntawm lub zog ntawm tus ntsuj plig, thiab muaj qhov tshwm sim siab heev. koj yuav raug ntxias ncaj qha tawm.
Nws yuav siv sij hawm ib pliag kom saj qhov tsw. Thaum peb tau siv los haus, peb yuav kawm paub yuav ua li cas " lim" qhov tsw ntawm cawv kom "nyiam" cov flavors, tab sis thaum pib, peb cov xim feem ntau absorbed los ntawm cawv. Nws tsuas yog hais lus xwb, pheej yig wines qhuav rau hauv lub cev thiab tej zaum yuav nyuaj rau nkag mus, lub aroma ntawm fruity yog ntau suppressed, thiab nws yog nyuaj dua kom tau txais tswv yim zoo uas "Kuv haus no qab qab".
iav lub raj mis
Koj puas xav sim lub chim chim?
Txawm hais tias chim-lub zog whiskey yog qhov nyiam ntawm ntau tus neeg nyiam, kuv tus kheej xav tias lub hwj chim-lub zog yog cawv nrog tus cwj pwm pom tseeb, thiab nws tsis pom zoo rau Xiaobai sim nws yooj yim.
Cask lub zog yog hais txog whiskey nrog lub zog cawv ntawm thawj lub thoob. Hom cawv no tau ua tiav hauv cov ntoo qhib ntoo tom qab matured, tsis muaj dilution nrog dej, nws yog ncaj qha fwj nrog lub zog cawv hauv lub thoob. Vim nws cov ntsiab lus cawv siab, lub aroma ntawm cawv yuav khaus ntau dua, uas yog nrhiav tau los ntawm txhua tus.
Coj qhov tau txais txiaj ntsig zoo Springbank Genting 12-xyoo-laus chim lub zog ua piv txwv. Nws cov ntsiab lus cawv ntawm ib ncig ntawm 55% muab nws ib tug smooth creamy thiab fruity saj, thiab nws kuj muaj ib tug zoo me me peat pa luam yeeb. tshuav nyiaj li cas. Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus cawv ntau dua kuj txo qhov yooj yim ntawm kev haus cawv ntawm cawv raws li, nqa qhov "qhov pib", uas tsis zoo rau Xiaobai.
Tsis tas li ntawd, yog tias tsis tau tsim qhov system whiskey tasting, nws yuav tsis tuaj yeem paub qhov txawv ntawm ntau yam tsis meej pem ib zaug.
Yog tias koj ntsib ib tug phooj ywg uas nyiam peat whiskey thiab xaiv Laphroaig lub zog 10 xyoo, tus cwj pwm yog pom tseeb, thiab muaj zog peat tsw los ntawm lub siab cawv lub zog, koj tus nplaig yuav raug cuam tshuam los ntawm lub zog peat tsw thiab suppressed los ntawm lub stimulation ntawm siab cawv nws tus kheej, nws yog tsis yooj yim sua kom paub qhov txawv cov txheej ntawm peat tsw.
Koj puas xav yuav ib qho "zoo-paub" cawv txiv hmab uas muaj nqi siab?
Txij li thaum nws tsis pom zoo kom yuav whiskey uas pheej yig heev, kuv puas tuaj yeem yuav qee cov cawv uas muaj npe nrov?
Ntawm qhov teeb meem no, yog tias koj cov nyiaj muaj ntau, ces qhov no tsis muaj teeb meem, tab sis yog tias koj qhov teeb meem nyiaj txiag tsis tso cai rau koj mus yuav thiab yuav yam tsis muaj kev cuam tshuam, ces koj yuav tsum xav txog qhov teeb meem no kom zoo.
Qee cov cawv txiv hmab uas muaj nqi siab yog super du hauv lub qhov ncauj, thiab tuaj yeem haus cawv tawm ntawm nws "vintage siab" txawm tias qib twg. Tab sis muaj qee cov cawv txiv hmab uas cov neeg nyiam vim lawv cov tsw txawv txawv, los yog vim lawv suav nrog ntau yam. Raws li tau hais ua ntej, rau Xiaobai, qhov dhia dhia yuav zoo heev, thiab nws tsis tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cov cawv txiv hmab nrog cov vintage siab / zoo sib xyaw.
Lwm qhov laj thawj yog tias Xiaobai yuav tsis tuaj yeem txiav txim siab tus nqi them nqi zoo, thiab feem ntau yuav xav tau kev yuav khoom tom qab pom cov txiaj ntsig ntawm kev lag luam vim nws tsis paub "tus nqi" uas cov cawv "yuav tsum muaj."
Ntxiv mus, vim hais tias nws yog ib tug paub wine, Xiaobai feem ntau yuav vam ntau dhau ntawm kev ntsuam xyuas ntawm lwm tus. Txawm hais tias kev ntsuam xyuas ntawm ntau tus phooj ywg Wei yog lub hom phiaj tseem ceeb, tab sis nyob rau hauv qhov kev ntsuam xyuas zaum kawg, cov no yog cov lus qhia. Ib qho whisky, tsuas yog tom qab haus nws tus kheej tuaj yeem paub seb nws puas haum rau koj.
Yog tias koj mloog txhua leej txhua tus hais, siv nyiaj ntau heev rau lub raj mis kim, thiab pom tias koj tsis txaus siab thaum koj haus dej haus, ces qhov kev poob siab no yuav dhau los ua qhov cuam tshuam rau kev yuav ib lub raj mis whiskey.
Xav sim sib koom fwj?
Ntawm cov neeg nyiam whiskey, ntau tus neeg yuav sim qhia lub raj mis. Puas yog nws tsim nyog rau Xiaobai?
Ntawm no, kuv tus kheej xav tias nws siv tau. Tom qab tag nrho, nws yuav siv sij hawm ntev los haus tag nrho lub raj mis cawv. Yog tias koj ntsib ib yam dab tsi uas tsis ua raws li koj saj, nws yuav siv sij hawm ntev dua. Yog tias peb xaiv los faib lub raj mis, peb yuav xav tau cov peev txheej pib tsawg dua, thiab txawm tias peb nqis los ntawm huab cua, peb yuav tsis muaj kev ntxhov siab.
Tshwj xeeb tshaj yog cov npe nrov wines uas tau hais los saum toj no, yog tias koj xav tias "vim kuv tsis tau haus cov npe thiab hom cawv uas cov neeg hla kev paub txog, yog li kuv txaj muag hais tias kuv tab tom kawm haus. whisky”, tom qab ntawd kuv tau khaws cia Tom qab tau txais qee qhov kev paub ntawm whisky, mus rau lub raj mis sib koom, thiab kev paub rau koj tus kheej seb cov cawv txiv hmab no puas tsim nyog tus nqi, nyiaj ntau npaum li cas them rau kev lag luam, thiab tom qab ntawd koj yuav paub seb cov cawv no puas tsim nyog los tsis tau. Yuav tag nrho lub raj mis.
Kuv puas yuav tsum tso lub distillery no thaum kuv haus cawv uas kuv tsis nyiam?
Nyob rau hauv ntau zaus, ntau yam khoom nyob rau hauv ib tug winery cov khoom kab yog ib txwm muaj feem xyuam nrog ib co "ntshav", yog li ntawd tej zaum yuav muaj ib tug loj degree ntawm zoo sib xws nyob rau hauv tsw. Txawm li cas los xij, lub winery kuj tseem muaj ntau yam khoom sib txawv, lossis cov txiaj ntsig sib txawv vim qhov sib txawv ntawm cov khoom siv sib txawv.
Piv txwv li, qhov saj ntawm ob peb cov khoom kab nyob rau hauv Buchlady yog txawv heev.
Laddie zoo ib yam li cov xim ntawm lub raj mis, me me thiab tshiab, thiab txawm tias qhov chaw nres nkoj charlotte thiab octomore yog cov peat siab, cov roj siab ntawm Portia thiab peat ntawm lub ntsej muag ntawm peat dab, qhov kev xav ntawm kev nkag yog txawv heev.
Ib yam li ntawd, Laphroaig 10 xyoo thiab Lore, txawm hais tias lawv tuaj yeem saj lawv cov ntshav kev sib raug zoo, tab sis qhov kev xav tau coj los ntawm kev nkag yog txawv kiag li.
Yog li kuv tus kheej hais tias cov phooj ywg tsis txhob tso ib lub winery vim lawv tsis nyiam saj ntawm ib txwm cawv. Koj tuaj yeem muab sijhawm rau nws ntau dua los ntawm kev sib koom lub raj mis lossis kev sib tw tasting, thiab kho nws nrog kev qhib siab dua, kom tsis txhob nco ntau qhov zoo nkauj.
Puas yog nws yooj yim mus yuav fake whisky?
Cov cawv txiv hmab cuav yog qhov tseem ceeb ntxiv nrog cov fwj tiag tiag, lossis kev ua yeeb yam ntawm cov ntawv caw los ntawm sab hauv mus rau sab nraud. Tus kheej, kuv xav tias qhov xwm txheej nrog cawv cawv yog qhov zoo dua tam sim no. Txawm hais tias nws tsis txhais hais tias tsis muaj, tab sis qee qhov loj whiskey muag platforms tseem nruj heev nyob rau hauv cov nqe lus ntawm txoj kev thiab kev ncaj ncees.
Tab sis kuj tseem muaj qhov teeb meem tshiab nyob rau hauv ob xyoos dhau los, uas yog, "nuv ntses hauv dej muaj teeb meem". Thawj tus ris lub brunt yog pseudo-Japanese. Vim yog cov kev cai ntawm Scottish txoj cai, ib qho malt whiskey tsuas yog xa tawm tom qab lub raj mis, tsis yog nyob rau hauv cov thawv ntoo lossis hauv cov khoom loj, tab sis cov whiskey blended tsis txwv rau qhov no, yog li qee qhov distilleries import Scottish lossis Canadian whiskey. Whiskey nyob rau hauv tej, blended nyob rau hauv Nyiv thiab lub raj mis, los yog hnub nyoog nyob rau hauv tsw casks, ces muab tso rau lub Japanese whiskey hau.
Beginners haus tau dab tsi?
Tus kheej, thaum peb nyuam qhuav pib, peb tuaj yeem xaiv qee qhov yooj yim malt whiskeys uas tau ntaus nqi los ntawm Wei cov phooj ywg kom pib, xws li lub teeb thiab paj Glenfiddich 15 xyoo, thiab Balvenie 12 xyoo ob lub thoob nrog nplua nuj qhuav. txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab fragrant. Cov nplua nuj Dalmore 12 xyoo, thiab cov nplua nuj thiab kub Taisca cua daj cua dub.
Cov plaub qauv no zoo heev, yooj yim nkag mus, thiab tib lub sijhawm pheej yig, yog li kuv tus kheej xav tias lawv tsim nyog rau cov pib tshiab.
Thawj peb yog nto moo rau lawv cov qab zib, softness, nplua nuj txheej, thiab ntev tom qab saj. Txawm tias cov phooj ywg uas tsis tau siv los haus cawv tuaj yeem txaus siab rau nws txoj kev nplua nuj thiab yooj yim haus.
Tasca Cua daj yog tus sawv cev ntawm haus luam yeeb whisky. Txawm hais tias haus luam yeeb peat suab nyuaj me ntsis, nws tsw zoo li cov pa luam yeeb thiab cov txuj lom, tab sis qhov nkag yog du heev. Kuv ntseeg tias thaum koj haus nws, koj yuav haus tam sim ntawd. kev paub.
Qhov tseeb, tau hais ntau dhau lawm, qhov tseem ceeb tshaj plaws rau cov neeg ua yeeb yam tshiab yog kom kawm paub ntau ntxiv txog whiskey, mloog cov kev paub cuam tshuam ntawm lwm tus neeg nyiam whiskey, thiab muaj lub siab mob siab rau thiab ua siab loj tshawb nrhiav (qhov tseeb, qee qhov xav tau nyiaj txiag) , lub npe hu ua Niam Ntxawm tau ntau xyoo los ua niam ua txiv. Raws li me ntsis dawb, koj yuav muaj ib hnub dhau los ua tus thawj coj loj uas paub txog whisky!
Kuv xav kom koj haus dej haus zoo siab, zoo siab!
Post lub sij hawm: Nov-07-2022