Spanish caw muaj keeb kwm ntev. Thaum ntxov li thaum ntxov lub roman ancient Roman, muaj cov kab caw hauv cov khoom hauv Spain. Lub tshav ntuj sov sov ntawm Spain muaj peev xwm siav thiab qab ntxiag rau lub cawv, thiab kev ua yeeb yam tau muaj kev hlub hauv cov kab lis kev cai Spanish winemaking rau ntau xyoo. Yog tias koj nyob hauv Spain, cawv yog paj huam.
El Gaitero winery tsim cov cider feem ntau hauv ntiaj teb. Cov tswv yim nyob rau ntawm lub tsev txhab nyiaj ntawm tidal estuary nyob rau hauv La espuncia, uas tseem yog cov chaw sau khoom tshiab ntawm el Gaito lub tsev thiab qab chav tsev. Txog tam sim no, EL Gaito muaj ib tug cider Hoobkas sib tam rov qab ntau dua ib puas xyoo. Nws yog lub npe hu ua ib qho piv txwv zoo tshaj plaws ntawm Asturias muaj cuab yeej cuab tam. Ntau txhiab tus neeg tuaj ncig tebchaws tuaj xyuas cov chaw ua haujlwm txhua xyoo muaj lub sijhawm los txaus siab nws nyob ntawm no ib zaug. Coj mus ncig ua si thiab tshawb pom cov lus zais ntawm qhov tseem ceeb saj ntawm asturias: el gaitoer cider.
Cov Winery keeb kwm, kev mob siab thiab mob siab rau tuaj yeem muaj nyob rau txhua thaj chaw ntawm lub Hoobkas lapuncia. Qhov no tuaj yeem ntsib los ntawm kev xaiv thiab kev ntxuav ntawm cov txiv av uas cov txiv apple, rau cov kua txiv ntoo yog muab rho tawm, rau lub raj mis thiab ntim ntawm cov cawv.
Tsis tas li ntawd, lub plawv ntawm Valle Ballina Y fernánomez, lub tuam txhab uas tswj hwm lub Hoobkas uas tau muab faib rau hauv lub chaw haujlwm hauv nruab nrab, lub Hoobkas Asmeskas thiab tshiab stainless hlau vat Hoobkas. El Gaitero Apple Hoobkas yog thawj cov nroj tsuag ua ntau dua 120 xyoo dhau los. Nws yog peb lub plag tsev kom haum 200 tso tsheb hlau luam ntawm cov peev xwm sib txawv: 90,000 litres, 20,000 liv, 10,000 liv thiab 5,000 liv. Cov neeg hauv lub xeev thiab cov mills kuj muaj ib xyoo pua-qub, ua rau hauv homage rau cov neeg Spanish thiab Asmeskas cov neeg siv khoom ntawm El Gaitero cider. Lawv lub npe thiab lub tsho tiv no ntawm caj npab tau kos rau txhua tus jugs, uas tuav 60,000 lossis 70,000 liv ntawm cider.
El Gaito Cider yog fermented nyob rau hauv peb lub keeb kwm ua ntej raug hloov mus rau theem kawg ua ntej lub hwj: lub Hoobkas tshiab. Lub tsev kawm nyob ze li ntawm ib puas cov roj carbon parbon, txhua tus tuav li 56,000 liv. Ntawm no yog cider tuaj yeem yog qhov kawg lim siv siv lub xeev-ntawm-tus-kos duab hla lim lim.
Lub Sijhawm Post: Jan-29-2023