Tej zaum txhua tus neeg nyiam cawv yuav muaj lus nug zoo li no. Thaum koj xaiv cawv hauv lub tsev loj lossis lub khw muag khoom, tus nqi ntawm ib lub raj mis cawv tuaj yeem qis li kaum txhiab lossis siab txog kaum txhiab. Vim li cas tus nqi cawv txawv li ntawd? Ib lub raj mis nqi npaum li cas? Cov lus nug no yuav tsum tau ua ke nrog ntau yam xws li kev tsim khoom, kev thauj mus los, nqi se, thiab kev xa khoom thiab kev thov.
Production thiab Brewing
Tus nqi pom tseeb tshaj plaws ntawm cawv yog tus nqi tsim khoom. Tus nqi ntawm kev tsim cov cawv txiv hmab los ntawm ntau thaj chaw thoob ntiaj teb kuj txawv.
Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yog ib qho tseem ceeb txawm hais tias lub winery yog tswv los yog tsis. Qee qhov chaw ua lag luam tuaj yeem xauj lossis yuav av los ntawm lwm tus neeg ua lag luam cawv, uas tuaj yeem kim. Piv txwv li, rau cov tub lag luam cawv uas muaj thaj av txiv yawg koob, tus nqi ntawm thaj av yog qhov tsis txaus ntseeg, ib yam li tus tub ntawm tus tswv tsev neeg, uas muaj av thiab nws tus kheej xav tau!
Qhov thib ob, theem ntawm cov phiaj xwm no kuj muaj kev cuam tshuam zoo rau cov nqi tsim khoom. Qhov chaw nqes hav yuav tsim tau cov cawv txiv hmab zoo dua vim tias cov txiv hmab ntawm no tau txais ntau lub hnub ci, tab sis yog tias qhov chaw siab tshaj, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ua los ntawm tes los ntawm kev cog qoob loo mus rau sau, uas ua rau cov nqi zog loj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm Moselle, cog tib lub vines yuav siv sij hawm 3-4 lub sij hawm ntev nyob rau hauv txoj kab nqes hav zoo li hauv av tiaj tus!
Ntawm qhov tod tes, qhov siab dua qhov tawm los, ntau qhov caw tuaj yeem ua tau. Txawm li cas los xij, qee lub tseem fwv hauv nroog tau tswj hwm nruj heev ntawm kev tsim khoom txhawm rau txhawm rau ua kom cov cawv zoo. Tsis tas li ntawd, lub xyoo kuj yog ib qho tseem ceeb rau kev sau qoob loo. Txawm hais tias lub winery tau ntawv pov thawj organic lossis biodynamic kuj yog ib qho ntawm cov nqi xav txog. Kev ua liaj ua teb organic yog qhov txaus siab, tab sis khaws cov vines kom zoo tsis yog ib qho yooj yim, uas txhais tau tias muaj nyiaj ntau dua rau cov winery. mus rau lub vaj txiv hmab.
Cov khoom siv ua cawv kuj yog ib qho ntawm cov nqi. Ib lub 225-liter oak chim rau txog $ 1,000 tsuas yog txaus rau 300 fwj, yog li tus nqi ib lub raj mis tam sim ntawd ntxiv $ 3.33! Cov kaus mom thiab ntim khoom kuj cuam tshuam rau tus nqi ntawm cov cawv. Lub raj mis zoo thiab cork, thiab txawm tias tsim cov ntawv cim cawv yog cov nuj nqis tseem ceeb.
Kev thauj mus los, kev lis kev cai
Tom qab cov cawv yog brewed, yog tias nws muag hauv zos, tus nqi yuav qis, yog li peb feem ntau tuaj yeem yuav cov cawv txiv hmab zoo hauv European supermarkets rau ob peb euros. Tab sis feem ntau wines feem ntau raug xa los ntawm cov cheeb tsam tsim nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, thiab feem ntau hais lus, wines muag los ntawm cov teb chaws nyob ze los yog lub teb chaws ntawm keeb kwm yuav pheej yig dua. Lub raj mis thiab lub raj mis thauj khoom sib txawv, ntau dua 20% ntawm lub ntiaj teb cov cawv txiv hmab yog thauj hauv cov thawv ntim ntau, ib lub thawv ntim yas loj (Flexi-Tanks) tuaj yeem thauj 26,000 litres cawv ntawm ib zaug, yog tias thauj hauv cov thawv ntim khoom, feem ntau tuaj yeem ua tau. tuav 12-13,000 fwj cawv hauv nws, txog 9,000 litres cawv, qhov sib txawv no yuav luag 3 zaug, yooj yim heev! Kuj tseem muaj cov cawv txiv hmab zoo uas raug nqi ntau dua li ob zaug ntau dua rau kev xa khoom hauv cov thawv ntsuas kub ntau dua li cov cawv txiv hmab.
Kuv yuav tau them se ntau npaum li cas rau cov cawv txiv hmab tuaj txawv teb chaws? Cov se rau tib cov cawv sib txawv hauv ntau lub teb chaws thiab cheeb tsam. Lub UK yog ib lub lag luam tsim thiab tau yuav cawv los ntawm txawv teb chaws rau ntau pua xyoo, tab sis nws cov hauj lwm ntshuam yog kim heev, nyob ib ncig ntawm $ 3.50 ib lub raj mis. Ntau hom cawv tau them se txawv. Yog tias koj tab tom importing fortified los yog sparkling caw, cov se ntawm cov khoom no yuav siab dua nyob rau hauv ib lub raj mis cawv, thiab cov ntsuj plig feem ntau yog siab dua li feem ntau lub teb chaws feem ntau pib lawv cov nqi se ntawm feem pua ntawm cov cawv hauv cawv. Tsis tas li hauv UK, cov se ntawm lub raj mis cawv ntau dua 15% cawv yuav nce ntawm $ 3.50 txog ze li $ 5!
Tsis tas li ntawd, tus nqi ncaj qha ntshuam thiab xa tawm kuj txawv. Hauv kev lag luam feem ntau, cov neeg tuaj yeem muab cawv rau qee cov tub lag luam me me hauv zos, thiab cov cawv rau kev faib khoom feem ntau siab dua tus nqi ncaj qha. Xav txog nws, lub raj mis cawv puas tuaj yeem muab rau tib tus nqi hauv lub tsev loj, bar lossis tsev noj mov?
Promotion duab
Ntxiv nrog rau cov nqi tsim khoom thiab kev thauj mus los, kuj tseem muaj ib feem ntawm kev tshaj tawm thiab kev tshaj tawm cov nqi, xws li kev koom tes hauv kev nthuav qhia cawv, kev xaiv kev sib tw, kev siv nyiaj tshaj tawm, thiab lwm yam Wines uas tau txais cov qhab nia siab los ntawm cov neeg thuam cov neeg paub zoo yuav ua rau kim dua. tshaj cov uas tsis muaj. Ntawm chav kawm, kev sib raug zoo ntawm cov khoom siv thiab kev thov yog ib qho ntawm cov khoom uas cuam tshuam rau tus nqi. Yog hais tias ib lub caw yog kub thiab cov khoom siv me me, nws yuav tsis pheej yig.
Hauv kev xaus
Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau yam cuam tshuam rau tus nqi ntawm lub raj mis cawv, thiab peb tsuas yog khawb qhov chaw! Rau cov neeg siv khoom zoo tib yam, nws feem ntau tau txais txiaj ntsig zoo los yuav cov cawv ncaj qha los ntawm tus neeg xa khoom ywj pheej dua li mus rau lub khw muag khoom noj khoom haus. Tom qab tag nrho, kev lag luam wholesale thiab muag khoom tsis yog tib lub tswv yim. Tau kawg, yog tias koj muaj sijhawm mus rau txawv teb chaws wineries lossis tshav dav hlau cov khw muag khoom tsis pub dawb mus yuav cawv, nws kuj yog tus nqi zoo, tab sis nws yuav siv zog ntau dua.
Post lub sij hawm: Oct-19-2022