Npias nyiam yuav pom tias nws nyiam tau txais lawv cov khaub ncaws fwj zoo li cov nqi tsis txaus ua rau cov iav tsis txaus ntseeg ua rau cov khoom siv tsis txaus, cov zaub mov thiab dej haus tau ceeb toom.
Npias Cov Chaw Muag Khoom yog twb muaj teeb meem sourcing iav. Cov iav lub raj mis iav yog ib qho kev lag luam zoo. Raws li ib qho ntawm Scotland cov brewers loj tshaj plaws, tus nqi tau nce qoob loo ze li 80% nyob rau lub xyoo dhau los vim muaj ntau yam kev cuam tshuam ntawm kev loj leeb. Raws li ib tug tshwm sim, iav fwj lub fesesices plummeted.
UK Beer Kev Lag Luam yuav sai sai no hnov cov iav tsis txaus, hais tias cov haujlwm ntawm tus thawj coj khiav ntawm tsev neeg. "Peb cov cawv txiv hmab thiab cov ntsuj plig los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb tau ntsib kev tawm tsam tas li," vim yog qhov uas peb yuav pom cov tsiaj ntim ntim tsawg dua hauv tebchaws Askiv. "
Nws hais ntxiv tias qee cov brewers yuav raug yuam kom hloov mus rau ntau lub thawv rau lawv cov khoom. Rau cov neeg siv khoom, ntsib ob qho tib si zaub mov thiab cov kua mis nyiaj muaj txiaj ntsig, kev nce siab rau kev siv nyiaj rau ntawm no pem hauv ntej tej zaum yuav tsis muaj.
"Iav fwj yog qhov tseem ceeb heev hauv kev coj ua ntawm npias kev ua haujlwm, yuav muaj qee qhov yuav cuam tshuam rau cov duab, yog li inevitably, sourcing iav lub ntxiv tus nqi ntawm lub raj mis yog thaum kawg dhau los rau tus neeg siv khoom. "
Cov xov xwm ua raws cov lus ceeb toom los ntawm German npias kev lag luam, uas tau hais tias nws me billeries tuaj yeem dais lub brunt ntawm cov iav tsis txaus.
Npias yog cov dej cawv uas nrov tshaj plaws hauv UK, nrog UK cov neeg siv khoom siv tau kev siv nyiaj ntau dua £ 7 billion rau nws hauv 2020.
Qee tus Scottish brewers tau tig mus rau canning los pab tswj cov nqi ntim khoom nce siab. Ib tug Edinburgh-raws li cov bentery tau hais tias nws yuav muag yuav luag txhua ntawm nws npias hauv cov poom tawm es tsis muaj hwj los ntawm lub hlis tom ntej.
"Vim tias cov nqi nce thiab muaj cov kev sib tw muaj, peb pib qhia cov canhes hauv peb lub sijhawm tshaj tawm thaum Lub Ib Hlis," Steven, lub tuam txhab sib koom ua ke. "Qhov no thaum xub thawj tsuas yog ua haujlwm rau ob qho ntawm peb cov khoom, tab sis nrog cov nqi ntau lawm, peb txiav txim siab los pib ua txhua lub Rau Hli, tsuas yog rau qee qhov tsawg tsawg xyoo."
Steven tau hais tias lub tuam txhab muag lub raj mis ntawm txog 65p, 30 feem pua ntawm ib feem pua nce ntxiv hauv tus nqi piv rau rau lub hlis dhau los. "Yog tias koj xav txog lub ntim ntawm npias peb lub raj mis, txawm tias rau ib qho chaw ua noj me me, cov nuj nqis yog pib ua kom tsis txhob tsis tsim nyog. Nws yuav yog kev puas tsuaj los txuas ntxiv rau qhov no. "
Lub Sijhawm Post: Lub Tsib Hlis-27-2022