Cov lus nug nyeem
Qee lub 750ml wine fwj, txawm tias lawv khoob, tseem zoo li muaj cawv. Dab tsi yog vim li cas thiaj ua rau lub raj mis cawv kom tuab thiab hnyav? Lub raj mis hnyav puas txhais tau tias zoo?
Hauv qhov no, ib tug neeg xam phaj ntau tus kws tshaj lij kom hnov lawv cov kev xav ntawm lub hwj cawv hnyav.
Tsev noj mov: Tus nqi ntawm cov nyiaj yog qhov tseem ceeb dua
Yog hais tias koj muaj ib tug wine cellar, hnyav fwj yuav ua tau ib tug tiag tiag mob taub hau raws li lawv tsis zoo tib yam li cov li niaj zaus 750ml thiab feem ntau yuav tsum tau tshwj xeeb racks. Cov teeb meem ib puag ncig cov fwj no ua rau tseem xav txog.
Ian Smith, tus thawj coj ua lag luam ntawm lub tsev noj mov hauv tebchaws Askiv, tau hais tias: "Txawm hais tias ntau tus neeg siv khoom tau dhau los ua ib puag ncig zoo, lub siab xav txo qhov hnyav ntawm lub raj mis cawv ntau dua rau tus nqi vim li cas.
"Tam sim no, tib neeg kev txaus siab rau kev noj khoom kim heev tau poob qis, thiab cov neeg siv khoom uas tuaj noj mov tau nyiam ntau dua los xaj cawv nrog tus nqi zoo. Yog li ntawd, cov khw nojmov muaj kev txhawj xeeb txog yuav ua li cas thiaj li tswj tau cov txiaj ntsig tau zoo nyob rau hauv rooj plaub ntawm kev nce nqi khiav haujlwm. Lub raj mis cawv feem ntau yuav kim, thiab nws yeej tsis pheej yig ntawm cov npe cawv. "
Tab sis Ian lees tias tseem muaj ntau tus neeg uas txiav txim siab qhov zoo ntawm cawv los ntawm qhov hnyav ntawm lub raj mis. Nyob rau hauv high-end khw nojmov nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, ntau tus qhua yuav preconceive lub tswv yim preconceived hais tias lub raj mis caw yog lub teeb thiab qhov zoo ntawm wine yuav tsum yog nruab nrab.
Tab sis Ian tau hais ntxiv tias: "Txawm li cas los xij, peb cov khw noj mov tseem tab tom hloov mus rau lub raj mis nqi qis dua. Lawv kuj muaj kev cuam tshuam qis dua rau ib puag ncig. "
High-end wine tub lag luam: hnyav wine fwj muaj qhov chaw
Tus neeg saib xyuas lub khw muag khoom cawv siab hauv London tau hais tias: Nws yog ib txwm muaj rau cov neeg siv khoom nyiam wines uas muaj "kev pom zoo" ntawm lub rooj.
"Tam sim no, tib neeg tau ntsib nrog ntau hom cawv, thiab lub raj mis hnyav nrog lub npe zoo tsim feem ntau yog 'cov mos txwv khawv koob' uas txhawb cov neeg siv khoom. Caw yog cov khoom lag luam tactile heev, thiab tib neeg nyiam iav tuab vim nws zoo li nws. keeb kwm thiab cuab yeej cuab tam. "
"Txawm hais tias qee lub raj mis cawv hnyav hnyav, nws yuav tsum lees paub tias lub hwj cawv hnyav muaj lawv qhov chaw hauv khw thiab yuav tsis ploj mus rau lub sijhawm luv luv."
Winery: txo nqi pib nrog ntim
Winemakers muaj qhov sib txawv ntawm lub hwj cawv hnyav: es tsis txhob siv nyiaj rau lub hwj cawv hnyav, nws yog qhov zoo dua kom cia lub hnub nyoog zoo hauv lub cellar ntev dua.
Tus thawj winemaker ntawm ib lub npe nrov Chilean winery taw qhia: "Txawm hais tias lub ntim ntawm cov cawv txiv hmab saum toj kawg nkaus kuj tseem ceeb, ntim zoo tsis txhais hais tias zoo cawv."
“Cov cawv txiv hmab nws tus kheej yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Kuv ib txwm nco ntsoov peb lub tuam txhab nyiaj txiag: yog tias koj xav txo cov nqi, xav txog kev ntim khoom ua ntej, tsis yog cawv nws tus kheej. "
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-19-2022